広大な桜島をすぐ臨む所に位置し
蔵のすぐ後ろには錦江湾、潮風気持ちよいところです
蔵の大きさは１５０坪ほどしかなく、
小さな街に入り気にしながら走っていなければ見落としてしまうほどです

左の写真は酒販店です
入ったとたん、チリ一つ無い清潔な店内でビックリ
森伊蔵さんの心を感じました

蔵のほうは、
酒販店と同じく清潔で
忙しいにもかかわらず、甕壷をみながら
水・温度・麹・壷（一つずつ手作りなので形が微妙に違う）
蒸留方法など、焼酎の作りを見せていただきました

大人気の焼酎屋という気負いは無く
この、味を頑なに守り、増築はせず、今作れる量で
（今の甕壷の数では月に３０００本作るので一生懸命だそうです）
いくそうです